Sieur d'Arques est une cave coopérative située à Limoux, dans la région du Languedoc. Elle est reconnue pour sa production de vins effervescents, notamment le Blanquette de Limoux, qui est l'un des plus anciens vins mousseux de France.
Fondé en
1946
Histoire
Fondée en 1946, la cave Sieur d'Arques a été créée par un groupe de vignerons locaux désireux de promouvoir les vins de la région. Elle a joué un rôle clé dans la renaissance des vins de Limoux.
Philosophie
Travail de la vigne
La cave Sieur d'Arques s'engage à respecter l'environnement et à promouvoir des pratiques viticoles durables. Elle privilégie la qualité des raisins pour produire des vins authentiques.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec soin, utilisant des méthodes modernes tout en respectant les traditions. L'élevage se fait en cuves inox et en fût pour certains cuvées, permettant d'obtenir une belle complexité.
Pratiques
Fermentation inoxFûts neufsVendanges manuelles
Cuvées (20)
Toques et Clochers Clocher de Saint Polycarpe Limoux
Rouge4.5 ★
Limoux Toques Et Clochers De Gardie
Rouge4.5 ★
Toques et Clochers Clocher de Bouriege Limoux
Blanc4.4 ★
Limoux Clocher de Cépie
Blanc4.3 ★
Limoux Toques et Clochers Clocher de la Miséricorde
Rouge4.3 ★
Toques et Clochers Clocher d'Antugnac Limoux
Rouge4.3 ★
Toques et Clochers Clocher de Saint Sernin Limoux
Lancement imminent
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