Le Domaine Patrick Javillier est situé à Meursault, au cœur de la Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de haute qualité, principalement à base de Chardonnay et de Pinot Noir, issus de vignes cultivées avec soin.
Vigneron
Patrick Javillier
Histoire
Le domaine a été fondé par Patrick Javillier, qui a commencé à produire des vins dans les années 1980. Il a rapidement gagné en réputation pour son approche artisanale et son respect des traditions viticoles bourguignonnes.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et la biodiversité. Les vignes sont cultivées avec un souci constant de qualité et de terroir.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'oxygénation et à la maturation. Les techniques de vinification sont traditionnelles, visant à exprimer au mieux le terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Corton Charlemagne Grand Cru
Blanc4.4 ★
Les Tillets Meursault
Blanc4.2 ★
Meursault
Blanc4.2 ★
Cuvée Tete de Murger Meursault
Blanc4.2 ★
Les Clousots Meursault
Blanc4.2 ★
Les Levrons Puligny-Montrachet
Blanc4.2 ★
Les Montchenevoy Savigny-les-Beaune
Blanc4.1 ★
Cuvée Oligocène Bourgogne Côte d’Or
Blanc4.1 ★
Les Charmes Meursault 1er Cru
Blanc4.1 ★
Meursault-Charmes Premier Cru
Blanc4.1 ★
Clos du Cromin Meursault
Blanc4.1 ★
Les Tillets Cuvée Speciale Meursault
Blanc4.1 ★
Les Grands Liards Savigny-les-Beaune
Rouge4.0 ★
Pernand-Vergelesses
Rouge4.0 ★
Les Serpentières Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Rouge4.0 ★
Cuvée des Forgets Bourgogne Blanc
Blanc4.0 ★
Aloxe Corton
Rouge3.9 ★
Bourgogne Pinot Noir
Rouge
Corton-Charlemagne Grand Cru Patrick Javillier
Blanc
Tete Murgers
Blanc
Questions fréquentes sur Patrick Javillier
Où se situe Patrick Javillier ?
Patrick Javillier (domaine) se situe à Meursault, France.
Patrick Javillier appartient à quelle appellation ?
Patrick Javillier produit principalement en appellation Bourgogne (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Patrick Javillier ?
Patrick Javillier pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Patrick Javillier ?
Patrick Javillier produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
Gérez vos vins de Patrick Javillier
Ajoutez les vins de ce domaine à votre cave et recevez une alerte quand ils sont prêts à boire.
Créer mon compte →