Monastere de Solan est un domaine situé à La Bastide-d'Engras, France. Il produit principalement en Languedoc-Roussillon. Le domaine a été fondé en 1991. Il couvre environ 60 hectares de vignes.
Le Monastère de Solan est une communauté chrétienne orthodoxe féminine qui pratique une viticulture biologique. Situé sur une ancienne ferme de 60 hectares, le domaine cultive plusieurs cépages pour produire des vins de qualité sans intrants chimiques.
Fondé en
1991
Superficie
60 ha
Histoire
Fondé en 1991 par une communauté de moniales orthodoxes, le Monastère de Solan a restauré une ancienne ferme. Les sœurs ont réaménagé les terres, notamment le vignoble, en préservant les caractéristiques du domaine et en introduisant de nouveaux cépages.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine respecte la biodiversité et vise à produire des vins de qualité sans intrants chimiques. La communauté monastique elle-même gère le domaine viticole.
Travail en cave
La vinification est réalisée en cuves séparées pour des micro-vinifications adaptées à chaque cépage et terroir. Les chais sont conçus pour offrir un équilibre thermique et hygrométrique optimal.
Cuvées (7)
Cuvée Saint Ambroise
Rouge4.0 ★
Cuvée Saint Porphyre
Rouge3.9 ★
Mon Bien Aimé Avait Une Vigne Sur Un Coteau Fertile Rosé
Rosé3.7 ★
Cuvée Saint Martin
Rouge3.6 ★
Cuvée Sainte Catherihe
Blanc3.5 ★
Saint Jean Bouche d'Or Rosé
Rosé
Cuvée Sainte Sophie Brut
Effervescent
Autres producteurs en Languedoc-Roussillon
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Questions fréquentes sur Monastere de Solan
Où se situe Monastere de Solan ?
Monastere de Solan (domaine) se situe à La Bastide-d'Engras, France.
Depuis quand existe Monastere de Solan ?
Monastere de Solan a été fondé en 1991.
Quelle est la superficie du domaine Monastere de Solan ?
Le domaine Monastere de Solan couvre environ 60 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Monastere de Solan ?
Monastere de Solan pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Monastere de Solan ?
Monastere de Solan produit notamment des vins rouge, rosé, blanc, effervescent.
Fiche mise à jour le 3 août 2026.
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