Mas Amiel est un domaine situé à Maury, France. Il produit principalement en appellation Maury (Languedoc-Roussillon). Le domaine a été fondé en 1816. Il couvre environ 100 hectares de vignes.
Domaine historique de Maury, niché dans la vallée de l'Agly en Roussillon, réparti sur 95 parcelles de schistes. Réputé pour ses vins doux naturels et ses vins oxydatifs, il s'est aussi imposé depuis les années 2000 dans les vins secs (Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages). Certifié bio en 2017, puis en biodynamie en 2020.
Fondé en
1816
Superficie
100 ha
Site web
masamiel.frHistoire
La légende du domaine naît en 1816, lorsque l'évêque de Perpignan perd le domaine de Goudous au jeu face au jeune ingénieur Raymond Étienne Amiel. En 1999, Olivier Decelle, ancien dirigeant de Picard, rachète le Mas Amiel et le relance : réduction des vins doux naturels, développement de vins secs ambitieux, conversion bio (2017) puis biodynamique (2020).
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, respectant l'environnement et la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides, favorisant un écosystème sain.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne et en cuves inox, avec un soin particulier apporté à chaque étape de la vinification. L'élevage en fût dure plusieurs mois, permettant d'affiner les arômes.
Pratiques
Cuvées (20)
Cuvée Spéciale Charles Dupuy Maury
Millésime
40 Ans d’Âge
Vintage Privilège
20 Ans d’Âge
30 Ans d’Âge
Plénitude
Vers le Nord
Vintage Charles Dupuy
Vintage Réserve
Prestige 15 Ans d’Âge
Origine
Doux Naturel
Mini Maury
Oiseau Rare
Vintage
Cuvée Spéciale 10 Ans d’Âge
Vol de Nuit
Vintage Blanc
Autres Terres Maury Sec
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Questions fréquentes sur Mas Amiel
Où se situe Mas Amiel ?
Mas Amiel (domaine) se situe à Maury, France.
Mas Amiel appartient à quelle appellation ?
Mas Amiel produit principalement en appellation Maury (Languedoc-Roussillon).
Depuis quand existe Mas Amiel ?
Mas Amiel a été fondé en 1816.
Quelle est la superficie du domaine Mas Amiel ?
Le domaine Mas Amiel couvre environ 100 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Mas Amiel ?
Mas Amiel pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Mas Amiel ?
Mas Amiel produit notamment des vins fortifié, moelleux, rouge.
Fiche mise à jour le 23 juillet 2026.
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