Le Domaine Goisot est situé dans l'appellation Saint-Bris, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de qualité, élaborés avec une approche respectueuse de l'environnement.
Fondé en
1980
Superficie
20 ha
Histoire
Le domaine a été fondé en 1980 par la famille Goisot, qui a progressivement développé sa réputation en produisant des vins authentiques et expressifs.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, favorisant la biodiversité et le respect des cycles naturels. Les interventions sont minimisées pour préserver l'expression du terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage sur lies fines pour apporter complexité et richesse. Les fermentations se font principalement en cuves inox.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Chablis Faucertaine
Blanc4.2 ★
Gueules de Loup Bourgogne Côtes d'Auxerre
Blanc4.1 ★
Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Blanc
Blanc4.1 ★
Gondonne Bourgogne Côtes d'Auxerre
Blanc4.0 ★
Bourgogne Côtes d'Auxerre 'La Ronce'
Rouge4.0 ★
Lancement imminent
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