Emmanuel Giboulot est un vigneron reconnu pour son approche biodynamique et respectueuse de l'environnement. Il produit des vins de Bourgogne qui reflètent le terroir unique de la région.
Vigneron
Emmanuel Giboulot
Histoire
Le domaine a été fondé par Emmanuel Giboulot, qui a commencé à cultiver ses vignes selon des méthodes biodynamiques dans les années 2000. Il est devenu un acteur important dans la viticulture durable en Bourgogne.
Philosophie
Travail de la vigne
Emmanuel Giboulot pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter l'équilibre naturel des écosystèmes viticoles. Il privilégie les méthodes naturelles pour favoriser la santé des vignes.
Travail en cave
Le travail en cave est minimaliste, avec un élevage en fût de chêne pour certains de ses vins. Il utilise des techniques de vinification qui favorisent l'expression du terroir.
Pratiques
Fûts neufsFûts d'occasionFermentation inoxVendanges manuellesNon filtréLevures indigènes
Cuvées (20)
Combe d'Eve
Blanc4.2 ★
Terres Mâconnaises Mâcon-Villages
Blanc4.1 ★
Cote de Beaune 'Les Pierres Blanches' Rouge
Rouge4.1 ★
Rully 1er Cru 'La Pucelle'
Blanc4.1 ★
Côte de Beaune 'Les Pierres Blanches' Blanc
Blanc4.0 ★
Lulune Beaune
Rouge4.0 ★
La Grande Chatelaine Côte de Beaune
Blanc4.0 ★
Bourgogne Rouge
Rouge3.9 ★
Morgon
Rouge3.9 ★
Terres Beaujolaises
Rouge3.9 ★
Bourgogne Blanc
Blanc3.9 ★
En Chevrot Saint-Romain Rouge
Rouge3.9 ★
Dessine-Moi Un Pinot
Rouge3.8 ★
Terres Burgondes Blanc
Blanc3.8 ★
En Chevrot Saint-Romain Blanc
Blanc3.8 ★
Terres Burgondes Rouge
Rouge3.7 ★
Sous le Mont Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Rouge3.7 ★
En Grégoire Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Rouge3.7 ★
Terres Mâconnaises Mâcon-Villages Rouge
Rouge
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Rouge
Questions fréquentes sur Emmanuel Giboulot
Où se situe Emmanuel Giboulot ?
Emmanuel Giboulot (domaine) se situe à Bourgogne, France.
Emmanuel Giboulot appartient à quelle appellation ?
Emmanuel Giboulot produit principalement en appellation Côte de Beaune-Villages (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Emmanuel Giboulot ?
Emmanuel Giboulot pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Emmanuel Giboulot ?
Emmanuel Giboulot produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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