Domaine Sauveroy est un domaine situé à Val-du-Layon, France. Il produit principalement en appellation Coteaux du Layon (Vallée de la Loire).
Domaine familial bio de l'Anjou, sur les hauteurs du Layon à Saint-Lambert-du-Lattay (Val-du-Layon). La famille Cailleau y produit Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Savennières, Anjou, Anjou Villages, rosés et Crémant de Loire.
Vigneron
Pascal Cailleau
Site web
sauveroy.comHistoire
Premières vignes plantées en 1866 autour d'anciens moulins sur les coteaux de l'Hyrôme. En 1947, Francis et Donatienne Cailleau reprennent le domaine avec 3 ha de vignes ; Pascal Cailleau leur succède en 1984, rejoint aujourd'hui par Véronique et Quentin Cailleau.
Cuvées (20)
Ultima Terra
Vieilles Vignes Côteaux du Layon
Cuvée Andécaves Rouge
Patience Schistes & Grès
Vieilles Vignes Coteaux du Layon 'Saint-Lambert'
Clos des Sables Blanc
Clos des 7 Quartiers Savennières
Rivière Sauvage Amphore
La Coulée de Montaigu
Cuvée Evasion Rosé de Loire
Cuvée Tendance Coteaux du Layon
Cuvée Tradition Côteaux du Layon
Côteaux du Layon
Cuvée Tentation Cabernet d'Anjou
Cuvée Origine Anjou
L'Entre Potes Anjou
Cuvée Antique Anjou Villages
Cuvée Vita Fructum
Anjou
Cuvée Ose Iris Anjou Rouge
Autres producteurs en Coteaux du Layon
Questions fréquentes sur Domaine Sauveroy
Où se situe Domaine Sauveroy ?
Domaine Sauveroy (domaine) se situe à Val-du-Layon, France.
Domaine Sauveroy appartient à quelle appellation ?
Domaine Sauveroy produit principalement en appellation Coteaux du Layon (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Sauveroy ?
Domaine Sauveroy pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine Sauveroy ?
Domaine Sauveroy produit notamment des vins rouge, moelleux, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.
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