Domaine

Domaine Rostaing

Ampuis, France

Le Domaine Rostaing est un producteur de vin situé dans la région de la Vallée du Rhône, principalement connu pour ses vins de Côte-Rôtie. Le domaine est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et pour la qualité de ses vins.

Histoire

Le domaine a été fondé par René Rostaing, qui a commencé à produire des vins dans les années 1970. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par son fils, qui continue de perpétuer la tradition familiale.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.

Travail en cave

Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le domaine utilise des techniques traditionnelles pour assurer la qualité des vins.