Le Domaine Gayda est installé à Brugairolles, près de Carcassonne, au pied des premières collines pyrénéennes. Certifié en agriculture biologique, il vinifie selon le principe « rien d'ajouté, rien d'enlevé » et cultive une mosaïque de cépages atypiques pour la région — jusqu'au Cabernet Franc et au Chenin venus du Val de Loire.
Fondé en
2004
Superficie
40 ha
Site web
domainegayda.comHistoire
Le domaine prend son essor en 2004 avec les plantations conduites par le vigneron ligérien Vincent Chansault aux côtés de Tim Ford, mêlant influences sud-africaines, ligériennes et languedociennes.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine adopte une approche raisonnée de la viticulture, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. L'accent est mis sur la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques et en cuves inox, avec un soin particulier apporté à chaque étape de la vinification. L'élevage en barriques peut varier selon les cuvées, permettant d'exprimer la typicité des terroirs.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Villa Mon Rêve
Rouge4.3 ★
Chemin de Moscou Réflexion
Rouge4.3 ★
La Petite Villa
Rouge4.2 ★
Chemin de Moscou
Rouge4.1 ★
Altre Cami Grenache Gris
Blanc4.1 ★
Vineyard's Selection Parcellaire Mourvèdre
Rouge4.1 ★
Chemin de Moscou Reflet
Rouge4.0 ★
Vineyard's Selection Parcellaire Chenin Blanc
Blanc4.0 ★
Figure Libre Cabernet Franc
Rouge3.9 ★
Chenin Blanc Figure Libre
Blanc3.9 ★
Sphère Chardonnay
Blanc3.9 ★
Altre Cami Grenache Noir
Rouge3.9 ★
Cuvée Occitane Rouge
Rouge3.9 ★
Altre Cami Macabeu
Blanc3.9 ★
Figure Libre Freestyle Rouge
Rouge3.8 ★
Sphère Viognier
Blanc3.8 ★
Sphère Grenache
Rouge3.8 ★
Collection Viognier
Blanc3.8 ★
Sphère Syrah
Rouge3.8 ★
Figure Libre Freestyle Blanc
Blanc3.8 ★
Questions fréquentes sur Gayda
Où se situe Gayda ?
Gayda (domaine) se situe à Brugairolles, France.
Gayda appartient à quelle appellation ?
Gayda produit principalement en appellation Pays d'Oc (Languedoc-Roussillon).
Depuis quand existe Gayda ?
Gayda a été fondé en 2004.
Quelle est la superficie du domaine Gayda ?
Le domaine Gayda couvre environ 40 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Gayda ?
Gayda pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Gayda ?
Gayda produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 23 juillet 2026.
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