Domaine de la Pépière
Muscadet-Sèvre-et-Maine, FranceDomaine de la Pépière est un domaine situé à Muscadet-Sèvre-et-Maine, France. Il produit principalement en appellation Muscadet Sèvre et Maine (Vallée de la Loire).
Le Domaine de la Pépière est un producteur de vin situé dans la région du Muscadet, connu pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Le domaine est reconnu pour sa philosophie de viticulture durable et son approche artisanale dans la vinification.
Histoire
Le domaine a été fondé par Marc Ollivier, qui a commencé à produire des vins de qualité dans les années 1980. Il a rapidement gagné en réputation pour ses méthodes de vinification respectueuses de l'environnement.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'environnement et à favoriser la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides chimiques.
Travail en cave
Les vins sont vinifiés avec un minimum d'intervention, souvent en utilisant des levures indigènes. L'élevage se fait en cuves et en fûts, selon les cuvées, pour préserver la fraîcheur et l'expression du terroir.
Pratiques
Cuvées (20)
La Pepie Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
Monnières-Saint Fiacre
Château-Thébaud
Briords Muscadet de Sèvre et Maine
La Pépiè Merci Muscadet-Sevre et Maine
Gorges
Briords Cuvée Vieilles Vignes Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Pépie Muscadet Sevre et Maine
Clisson
Chateau-Thébaud Clos des Morines
3 Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
Muscadet-Sèvre et Maine Sur Lie
Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
La Pépie Côt - Merlot
Muscadet
La Pépie Cabernet Franc
La Pépie Cot
Cuvée Granit
Le Repos du Mouton
Pépie Bulles
Autres producteurs en Muscadet Sèvre et Maine
Questions fréquentes sur Domaine de la Pépière
Où se situe Domaine de la Pépière ?
Domaine de la Pépière (domaine) se situe à Muscadet-Sèvre-et-Maine, France.
Domaine de la Pépière appartient à quelle appellation ?
Domaine de la Pépière produit principalement en appellation Muscadet Sèvre et Maine (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique Domaine de la Pépière ?
Domaine de la Pépière pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine de la Pépière ?
Domaine de la Pépière produit notamment des vins blanc, rouge, effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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