Le Château Dassault est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, connu pour ses vins rouges de Bordeaux. Il est classé Grand Cru Classé et produit des vins de haute qualité, souvent caractérisés par leur élégance et leur complexité.
Fondé en
1955
Superficie
20 ha
Histoire
Le Château Dassault a été fondé en 1955 par Marcel Dassault, un industriel français. Le domaine a été acquis par la famille Dassault, qui a continué à développer la réputation du vin au fil des ans.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture conventionnelle, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et le respect de l'environnement. Les vignes sont cultivées avec soin pour favoriser l'expression du terroir.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage dure environ 12 à 18 mois, permettant d'obtenir des vins bien structurés et aromatiques.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (6)
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
Rouge4.2 ★
Charmilles de Daussault Saint-Émilion Grand Cru
Rouge4.0 ★
Le D de Dassault Saint-Émilion Grand Cru
Rouge3.8 ★
Château Dassault
Rouge
Second de la Fleur Saint Emilion Grand Cru
Rouge
Le Rose
Rosé
Questions fréquentes sur Château Dassault
Où se situe Château Dassault ?
Château Dassault (château) se situe à Saint-Émilion, France.
Château Dassault appartient à quelle appellation ?
Château Dassault produit principalement en appellation Saint-Emilion Grand Cru (Bordeaux).
Depuis quand existe Château Dassault ?
Château Dassault a été fondé en 1955.
Quelle est la superficie du domaine Château Dassault ?
Le domaine Château Dassault couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château Dassault ?
Château Dassault pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Château Dassault ?
Château Dassault produit notamment des vins rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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