Château Canon est un prestigieux domaine viticole situé à Saint-Émilion, reconnu pour ses vins de grande qualité. Le domaine est classé Premier Grand Cru Classé B et est réputé pour son terroir exceptionnel et ses méthodes de vinification traditionnelles.
Superficie
20 ha
Histoire
Le Château Canon a une histoire riche qui remonte au XVIIIe siècle. Il a été acquis par la famille Fournier en 1919, qui a joué un rôle clé dans son développement et sa renommée.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en cherchant à préserver la biodiversité et à favoriser la santé des sols. Les pratiques viticoles sont adaptées au terroir pour exprimer au mieux le caractère des vins.
Travail en cave
Les vins de Château Canon sont élevés en barriques de chêne, dont une partie est neuve. L'élevage dure environ 18 mois, permettant d'affiner les arômes et la structure des vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (4)
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Rouge4.3 ★
Croix Canon Saint-Émilion Grand Cru
Rouge4.1 ★
Château Canon
Rouge
30 Years Celebration
Rouge
Questions fréquentes sur Château Canon
Où se situe Château Canon ?
Château Canon (château) se situe à Saint-Émilion, France.
Château Canon appartient à quelle appellation ?
Château Canon produit principalement en appellation Saint-Emilion Grand Cru (Bordeaux).
Quelle est la superficie du domaine Château Canon ?
Le domaine Château Canon couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château Canon ?
Château Canon pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Château Canon ?
Château Canon produit notamment des vins rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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