Caves Fleury est un domaine situé à Côte des Bar, France. Il produit principalement en appellation Saint-Emilion (Bordeaux). Le domaine a été fondé en 1895. Il couvre environ 15 hectares de vignes.
Les Caves Fleury sont un domaine viticole situé dans la région de la Champagne, connu pour sa production de champagnes biodynamiques. Le domaine met l'accent sur une viticulture respectueuse de l'environnement et la qualité de ses raisins.
Fondé en
1895
Superficie
15 ha
Histoire
Fondé en 1895, le domaine Fleury est l'un des pionniers de la viticulture biodynamique en Champagne. Il a été dirigé par plusieurs générations de la famille Fleury.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter l'équilibre naturel des écosystèmes viticoles. Cela inclut l'utilisation de préparations biodynamiques et une attention particulière à la biodiversité.
Travail en cave
Les champagnes sont élaborés avec un élevage en fût de chêne et un vieillissement sur lies, permettant d'apporter complexité et richesse aux vins. Les méthodes de vinification sont traditionnelles, avec un minimum d'intervention.
Pratiques
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Questions fréquentes sur Caves Fleury
Où se situe Caves Fleury ?
Caves Fleury (domaine) se situe à Côte des Bar, France.
Caves Fleury appartient à quelle appellation ?
Caves Fleury produit principalement en appellation Saint-Emilion (Bordeaux).
Depuis quand existe Caves Fleury ?
Caves Fleury a été fondé en 1895.
Quelle est la superficie du domaine Caves Fleury ?
Le domaine Caves Fleury couvre environ 15 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Caves Fleury ?
Caves Fleury pratique une viticulture biodynamique.
Fiche mise à jour le 4 mars 2026.
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