Castello di Neive est un domaine viticole situé dans la région du Piémont, connu pour ses Barbarescos. Le domaine produit des vins de haute qualité, principalement à partir de cépages locaux tels que le Nebbiolo.
Histoire
Le domaine a une longue histoire dans la production de vin, avec des racines qui remontent à plusieurs siècles. Il est situé dans une région classée au patrimoine mondial de l'UNESCO pour ses paysages viticoles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, cherchant à maintenir la biodiversité et à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la maturation pour développer des arômes complexes et une structure équilibrée.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Barbaresco Messoirano
Rouge4.3 ★
Barbaresco Riserva Santo Stefano
Rouge4.2 ★
Barbaresco Santo Stefano
Rouge4.1 ★
Barbaresco Gallina
Rouge4.1 ★
Barbaresco
Rouge4.0 ★
Lancement imminent
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