Le Domaine de la Butte est un domaine viticole situé à Bourgueil, dans la vallée de la Loire. Il est reconnu pour ses vins rouges à base de Cabernet Franc, qui reflètent le terroir unique de la région.
Histoire
Le domaine a été fondé par le vigneron Pierre-Jean Sauvion, qui a commencé à produire des vins de qualité dans les années 1990. Il est devenu un acteur important de l'appellation Bourgueil.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, respectant l'environnement et la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un soin particulier apporté à l'élevage pour préserver l'expression du terroir. Les vinifications se font avec un minimum d'intervention.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (9)
Mi-Pente Bourgueil
Rouge4.0 ★
Bourgueil Les Coteaux du Levant
Rouge3.9 ★
Le Haut de la Butte Bourgueil
Rouge3.9 ★
Perrières Bourgueil
Rouge3.9 ★
Le Pied de la Butte Bourgueil
Rouge3.8 ★
Bourgueil
Rouge3.8 ★
Cuvée Baptiste Burgueil
Rouge
Bourgueil Mi-Pente Domaine de La Butte - Jacky Blot
Rouge
Bourgueil Coteaux du Levant Domaine de La Butte - Jacky Blot
Rouge
Questions fréquentes sur Domaine de la Butte
Où se situe Domaine de la Butte ?
Domaine de la Butte (domaine) se situe à Bourgueil, France.
Domaine de la Butte appartient à quelle appellation ?
Domaine de la Butte produit principalement en appellation Bourgueil (Vallée de la Loire).
Quel mode de viticulture pratique Domaine de la Butte ?
Domaine de la Butte pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Domaine de la Butte ?
Domaine de la Butte produit notamment des vins rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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