Domaine

Astobiza

Álava, Spain

Pais Vasco Arabako Txakolina / Txakolí de Álava / Chacolí de ÁlavaRaisonnée

Astobiza est un domaine viticole situé dans la région de la Rioja Alavesa, connu pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Hondarrabi Zuri. Le domaine met l'accent sur une viticulture durable et des pratiques respectueuses de l'environnement.

Fondé en

1996

Histoire

Le domaine Astobiza a été fondé en 1996 et a rapidement gagné en notoriété pour la qualité de ses vins. Il est situé dans une région viticole riche en traditions.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en intégrant des pratiques de viticulture durable pour préserver la biodiversité et la qualité des sols.

Travail en cave

Les vins sont vinifiés avec soin, souvent en utilisant des méthodes de fermentation en cuves inox et un élevage en cuves pour préserver la fraîcheur et l'expression du terroir.