Vernaccia di San Gimignano

Description

La Vernaccia di San Gimignano est une appellation prestigieuse de Toscane, reconnue pour ses vins blancs de haute qualité. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Vernaccia, qui lui confère une personnalité unique et un caractère distinctif. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité et leur potentiel de vieillissement.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

85%

Fromage affiné

85%

Poulet

Cépages

Terroir

Climat méditerranéen

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Vernaccia di San Gimignano possède une longue histoire, remontant au Moyen Âge, où elle était déjà prisée par les nobles et les artistes. En 1966, elle a été la première appellation italienne à obtenir le statut de DOC, et en 1993, elle a été promue DOCG, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses vins.