Vernaccia di San Gimignano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
La Vernaccia di San Gimignano est une appellation prestigieuse de Toscane, reconnue pour ses vins blancs de haute qualité. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Vernaccia, qui lui confère une personnalité unique et un caractère distinctif. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
1,000
hectares
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
8–10°
température
Carafage non recommandé pour vins jeunes
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Vernaccia di San Gimignano possède une longue histoire, remontant au Moyen Âge, où elle était déjà prisée par les nobles et les artistes. En 1966, elle a été la première appellation italienne à obtenir le statut de DOC, et en 1993, elle a été promue DOCG, témoignant de la qualité exceptionnelle de ses vins.
Vins référencés (11)
I Colombi Vernaccia di San Gimignano
Le Belle Piazze Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia Di San Gimignano
Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia di San Gimignano
Torre Della Rognosa Vernaccia di San Gimignano
Leonardo da Vinci Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia Di San Gimignano
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Vernaccia di San Gimignano en chiffres
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Vernaccia di San Gimignano, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2022.
11
vins vérifiés
8
producteurs
2011–2022
millésimes couverts
Répartition : 1 rouges · 10 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (11 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Vernaccia di San Gimignano
Où se situe l'appellation Vernaccia di San Gimignano ?
L'appellation Vernaccia di San Gimignano se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Vernaccia di San Gimignano ?
Vernaccia di San Gimignano produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Vernaccia di San Gimignano ?
Les principaux cépages de Vernaccia di San Gimignano sont Vernaccia.
Quels sols composent le terroir de Vernaccia di San Gimignano ?
Le terroir de Vernaccia di San Gimignano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Vernaccia di San Gimignano ?
L'appellation Vernaccia di San Gimignano bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Vernaccia di San Gimignano ?
L'appellation Vernaccia di San Gimignano couvre environ 1 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Vernaccia di San Gimignano ?
Les vins de Vernaccia di San Gimignano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Vernaccia di San Gimignano ?
Un Vernaccia di San Gimignano s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, fromage affiné et poulet.
À quelle température servir un Vernaccia di San Gimignano ?
Servez les vins de Vernaccia di San Gimignano entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Vernaccia di San Gimignano sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 11 vins vérifiés de l'appellation Vernaccia di San Gimignano, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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