Vernaccia di Oristano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
La Vernaccia di Oristano est un vin blanc unique de la Sardaigne, réputé pour sa complexité et son caractère distinctif. Ce vin est souvent élevé en fût, ce qui lui confère des arômes riches et une texture veloutée. Il est particulièrement apprécié pour son équilibre entre acidité et structure, offrant une expérience gustative mémorable.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Gibier
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La production de Vernaccia di Oristano remonte à plusieurs siècles, avec des mentions historiques dès le Moyen Âge. Ce vin a été traditionnellement élaboré par les moines et a gagné en popularité grâce à son caractère unique et à son potentiel de vieillissement.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Vernaccia di Oristano ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.