Savennières Coulée de Serrant
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
La Coulée de Serrant est une appellation prestigieuse située dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Chenin Blanc. Ces vins se distinguent par leur complexité aromatique et leur capacité de vieillissement. Les vignes, cultivées sur des coteaux escarpés, bénéficient d'un microclimat unique qui favorise l'expression des terroirs.
Chiffres clés
7
hectares
35
hl/ha max
11°
alcool min
10-20 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
10–12°
température
Non nécessaire
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
85%
Fromage bleu
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de la Coulée de Serrant remonte au XIIe siècle, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver la vigne dans cette région. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des joyaux de l'appellation Savennières, avec une production limitée mais de haute qualité.
Vins référencés (4)
Clos de la Coulée de Serrant
Les Petites Coulées
Clos Bergerie
Clos de la Coulée de Serrant Moelleux
Savennières Coulée de Serrant en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Savennières Coulée de Serrant, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 1983 à 2023.
4
vins vérifiés
2
producteurs
1983–2023
millésimes couverts
Répartition : 3 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Savennières Coulée de Serrant
Où se situe l'appellation Savennières Coulée de Serrant ?
L'appellation Savennières Coulée de Serrant se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Savennières Coulée de Serrant ?
Savennières Coulée de Serrant produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Savennières Coulée de Serrant ?
Les principaux cépages de Savennières Coulée de Serrant sont Chenin Blanc.
Quels sols composent le terroir de Savennières Coulée de Serrant ?
Le terroir de Savennières Coulée de Serrant repose principalement sur des sols de type Schiste et Argile.
Quel est le climat de Savennières Coulée de Serrant ?
L'appellation Savennières Coulée de Serrant bénéficie d'un climat océanique.
Quelle est la superficie de l'appellation Savennières Coulée de Serrant ?
L'appellation Savennières Coulée de Serrant couvre environ 7 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Savennières Coulée de Serrant ?
Les vins de Savennières Coulée de Serrant peuvent se garder jusqu'à environ 10-20 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Savennières Coulée de Serrant ?
Un Savennières Coulée de Serrant s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, fromage affiné et fromage bleu.
À quelle température servir un Savennières Coulée de Serrant ?
Servez les vins de Savennières Coulée de Serrant entre 10 et 12 °C.
Combien de vins de Savennières Coulée de Serrant sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Savennières Coulée de Serrant, produits par 2 producteurs, sur des millésimes allant de 1983 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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