Quarts de Chaume est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Chenin Blanc. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Schiste.
Quarts de Chaume
AOPDescription
Quarts de Chaume est une appellation d'origine contrôlée renommée pour ses vins liquoreux, principalement élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Située sur les coteaux surplombant la Loire, cette appellation bénéficie d'un microclimat favorable à la formation de la pourriture noble, essentielle pour la production de ses vins sucrés. Les Quarts de Chaume se distinguent par leur richesse aromatique et leur capacité de vieillissement.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Fromage affiné
Chocolat
Fruits de mer
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Quarts de Chaume a été reconnue en 1954 et est l'une des plus anciennes AOC de la Vallée de la Loire. Son histoire est marquée par une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et des méthodes de vinification.
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Quarts de Chaume en chiffres
Tire-Bouchon référence 50 vins vérifiés de l'appellation Quarts de Chaume, produits par 23 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,25 / 5 (31 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2010 à 2021.
Répartition : 3 blancs · 47 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (50 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Quarts de Chaume
Où se situe l'appellation Quarts de Chaume ?
L'appellation Quarts de Chaume se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Quarts de Chaume ?
Quarts de Chaume produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Quarts de Chaume ?
Les principaux cépages de Quarts de Chaume sont Chenin Blanc.
Quels sols composent le terroir de Quarts de Chaume ?
Le terroir de Quarts de Chaume repose principalement sur des sols de type Argile et Schiste.
Quel est le climat de Quarts de Chaume ?
L'appellation Quarts de Chaume bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Quarts de Chaume ?
Les vins de Quarts de Chaume peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Quarts de Chaume ?
Un Quarts de Chaume s'accorde notamment avec fromage affiné, chocolat et fruits de mer.
À quelle température servir un Quarts de Chaume ?
Servez les vins de Quarts de Chaume entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Quarts de Chaume sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 50 vins vérifiés de l'appellation Quarts de Chaume, produits par 23 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,25 / 5 (31 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2010 à 2021.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Quarts de Chaume ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →