Nuragus di Cagliari
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Nuragus di Cagliari est située en Sardaigne, principalement autour de la ville de Cagliari. Elle est réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques, élaborés principalement à partir du cépage Nuragus. Les vins de cette appellation se distinguent par leur équilibre et leur capacité à refléter le terroir unique de la région.
Chiffres clés
11°
alcool min
2-5 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Court termeJeunesse0-1 ans
Apogée2-3 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
🍷
Jeune : Non nécessaire
Mature : Non nécessaire
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Nuragus di Cagliari remonte à l'Antiquité, où le cépage Nuragus était déjà cultivé par les Romains. Au fil des siècles, cette tradition viticole s'est perpétuée, contribuant à la richesse du patrimoine viticole sarde.
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