Monica di Sardegna
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Monica di Sardegna est reconnue pour ses vins rouges élégants et fruités, élaborés principalement à partir du cépage Monica. Ces vins se distinguent par leur accessibilité et leur capacité à refléter le terroir unique de la Sardaigne, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Ils sont souvent appréciés pour leur souplesse et leur harmonie en bouche.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le cépage Monica est cultivé en Sardaigne depuis des siècles, avec des références historiques remontant à l'époque romaine. L'appellation a été officiellement reconnue en 1971, soulignant l'importance de ce cépage dans la culture viticole de l'île.
Producteurs (1)
Vins référencés (9)
Iselis Monica di Sardegna Superiore
Iselis Rosso
Oltreluna
Perdera Duemiladiciotto Monica di Sardegna
Perdera Monica di Sardegna
I Fiori Monica
Antigua Monica di Sardegna
Monica di Sardegna
Saragat Monica - Cantina Atzei
Monica di Sardegna en chiffres
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Monica di Sardegna, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 1963 à 2023.
9
vins vérifiés
4
producteurs
1963–2023
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (9 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Monica di Sardegna
Où se situe l'appellation Monica di Sardegna ?
L'appellation Monica di Sardegna se situe en Sardinia.
Quels types de vin produit l'appellation Monica di Sardegna ?
Monica di Sardegna produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Monica di Sardegna ?
Les principaux cépages de Monica di Sardegna sont Monica.
Quels sols composent le terroir de Monica di Sardegna ?
Le terroir de Monica di Sardegna repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Monica di Sardegna ?
L'appellation Monica di Sardegna bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Monica di Sardegna ?
Les vins de Monica di Sardegna peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Monica di Sardegna ?
Un Monica di Sardegna s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Monica di Sardegna ?
Servez les vins de Monica di Sardegna entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Monica di Sardegna sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Monica di Sardegna, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 1963 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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