Mandrolisai
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Mandrolisai est située au cœur de la Sardaigne, réputée pour ses paysages variés et ses traditions viticoles anciennes. Cette région produit principalement des vins rouges, mais également des blancs et des rosés, mettant en avant des cépages autochtones. Les vins de Mandrolisai sont souvent caractérisés par leur richesse et leur complexité, reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Mandrolisai remonte à l'Antiquité, avec des influences romaines et phéniciennes. Au fil des siècles, la région a su préserver ses cépages traditionnels, contribuant à l'identité viticole de la Sardaigne.
Questions fréquentes sur Mandrolisai
Où se situe l'appellation Mandrolisai ?
L'appellation Mandrolisai se situe en Sardinia.
Quels types de vin produit l'appellation Mandrolisai ?
Mandrolisai produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Mandrolisai ?
Les principaux cépages de Mandrolisai sont Cannonau.
Quels sols composent le terroir de Mandrolisai ?
Le terroir de Mandrolisai repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Mandrolisai ?
L'appellation Mandrolisai bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Mandrolisai ?
Les vins de Mandrolisai peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Mandrolisai ?
Un Mandrolisai s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Mandrolisai ?
Servez les vins de Mandrolisai entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Mandrolisai ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →