Falerio

AOP

Marche →· Falerio

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Appellation reconnue pour ses blancs frais et aromatiques, souvent issus de cépages autochtones.

Chiffres clés

2,000

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

2-5

ans de garde

120k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeMoyen terme

0 ans

mise

2 ans

apogée

4 ans

fin d’apogée

5 ans

déclin

Service

8–10°

température

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Charcuterie

Cépages

Cépages principaux

🍇Trebbiano

🍇Passerina

Cépages secondaires

🍇Pecorino

Terroir

Méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

AOC depuis 1971, valorise les cépages locaux.

Producteurs (1)

🏰

Saladini Pilastri

Vins référencés (1)

Falerio

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Questions fréquentes sur Falerio

Où se situe l'appellation Falerio ?

L'appellation Falerio se situe en Marche, Falerio.

Quels types de vin produit l'appellation Falerio ?

Falerio produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Falerio ?

Les principaux cépages de Falerio sont Trebbiano et Passerina.

Quels sols composent le terroir de Falerio ?

Le terroir de Falerio repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Falerio ?

L'appellation Falerio bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quelle est la superficie de l'appellation Falerio ?

L'appellation Falerio couvre environ 2 000 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Falerio ?

Les vins de Falerio peuvent se garder jusqu'à environ 2-5 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Falerio ?

Un Falerio s'accorde notamment avec poissons, salades et pâtes légères.

À quelle température servir un Falerio ?

Servez les vins de Falerio entre 8 et 10 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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