Falanghina del Sannio est une appellation viticole située en Campania, Sannio, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Falanghina. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Falanghina del Sannio
DOCDescription
La Falanghina del Sannio est une DOC de Campanie entièrement située dans la province de Bénévent, au nord-est de Naples ; elle a été instituée par décret du 30 septembre 2011, en détachant le cépage phare de la vaste dénomination Sannio. Le cahier des charges impose au moins 85 % de Falanghina, les autres cépages blancs non aromatiques admis dans la région ne pouvant dépasser 15 %, et réserve la dénomination aux vignobles de coteau. Quatre sous-zones sont reconnues : Solopaca, Guardia Sanframondi ou Guardiolo, Taburno et Sant'Agata dei Goti. La gamme est large : vin tranquille à 11 % vol. minimum, 11,5 % pour les sous-zones, spumante, spumante di qualità et méthode classique, vendange tardive de 13 à 13,5 % vol. et passito de 16 à 16,5 % vol. Les blancs secs, floraux et vifs, se boivent en général dans leurs premières années.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Fruits de mer
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 200 - 600 m
Histoire
AOC depuis 2011, la Falanghina est cultivée depuis l'Antiquité dans la région.
Vins référencés (6)
Falanghina del Sannio en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Falanghina del Sannio, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Répartition : 5 blancs · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Falanghina del Sannio
Où se situe l'appellation Falanghina del Sannio ?
L'appellation Falanghina del Sannio se situe en Campania, Sannio.
Quels types de vin produit l'appellation Falanghina del Sannio ?
Falanghina del Sannio produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Falanghina del Sannio ?
Les principaux cépages de Falanghina del Sannio sont Falanghina.
Quels sols composent le terroir de Falanghina del Sannio ?
Le terroir de Falanghina del Sannio repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Volcanique.
Quel est le climat de Falanghina del Sannio ?
L'appellation Falanghina del Sannio bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Falanghina del Sannio ?
Les vins de Falanghina del Sannio peuvent se garder jusqu'à environ 3-5 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Falanghina del Sannio ?
Un Falanghina del Sannio s'accorde notamment avec poissons, fruits de mer et salades.
À quelle température servir un Falanghina del Sannio ?
Servez les vins de Falanghina del Sannio entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Falanghina del Sannio sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Falanghina del Sannio, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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