Coteaux du Loir
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Coteaux du Loir est située dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses paysages pittoresques et ses vins diversifiés. Elle produit principalement des vins rouges, blancs et rosés, avec une attention particulière portée sur les cépages locaux. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur élégance.
Chiffres clés
65
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Sols argilo-calcairesSols siliceux
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Coteaux du Loir remonte au Moyen Âge, lorsque les moines ont commencé à cultiver la vigne dans la région. Au fil des siècles, cette tradition viticole s'est développée, et l'appellation a été reconnue en tant qu'AOC en 1936.
Producteurs (5)
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