Cannonau di Sardegna
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Cannonau di Sardegna est un vin rouge emblématique de la Sardaigne, réputé pour sa richesse et sa complexité. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cannonau, qui est le même que le Grenache, et il se distingue par ses arômes intenses et sa structure tannique. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par une belle harmonie entre fruité et épices, offrant une expérience gustative unique.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire du Cannonau di Sardegna remonte à des siècles, avec des traces de culture de la vigne sur l'île datant de l'Antiquité. Cette appellation a été reconnue officiellement en 1972, soulignant l'importance du Cannonau dans la tradition viticole sarde.
Producteurs (2)
Vins référencés (20)
Antonio Argiolas 100 Cannonau di Sardegna Passito
Pentima Riserva Cannonau di Sardegna
Riserva Cannonau
Senes Cannonau de Sardegna Riserva
Sincaru Cannonau di Sardegna Riserva
Maestrale Cannonau di Sardegna
Cannonau di Sardegna Rosé
Centosere
Nau Cannonau di Sardegna
Noras Cannonau di Sardegna
Et 10 autres vins...
Cannonau di Sardegna en chiffres
Tire-Bouchon référence 36 vins vérifiés de l'appellation Cannonau di Sardegna, produits par 10 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,83 / 5 (27 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1994 à 2023.
36
vins vérifiés
10
producteurs
3,83 / 5
note Vivino moyenne
1994–2023
millésimes couverts
Répartition : 33 rouges · 2 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (36 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Cannonau di Sardegna
Où se situe l'appellation Cannonau di Sardegna ?
L'appellation Cannonau di Sardegna se situe en Sardinia.
Quels types de vin produit l'appellation Cannonau di Sardegna ?
Cannonau di Sardegna produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Cannonau di Sardegna ?
Les principaux cépages de Cannonau di Sardegna sont Cannonau.
Quels sols composent le terroir de Cannonau di Sardegna ?
Le terroir de Cannonau di Sardegna repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Cannonau di Sardegna ?
L'appellation Cannonau di Sardegna bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Cannonau di Sardegna ?
Les vins de Cannonau di Sardegna peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Cannonau di Sardegna ?
Un Cannonau di Sardegna s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Cannonau di Sardegna ?
Servez les vins de Cannonau di Sardegna entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Cannonau di Sardegna sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 36 vins vérifiés de l'appellation Cannonau di Sardegna, produits par 10 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,83 / 5 (27 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1994 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Cannonau di Sardegna ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →