Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco est une appellation viticole située en Lombardia, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Croatina. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco
DOCDescription
Le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese est une appellation prestigieuse de la région de Lombardie, reconnue pour ses vins rouges riches et complexes. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages locaux, offrant une expression unique du terroir de l'Oltrepò Pavese. Les vins se distinguent par leur structure tannique et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Buttafuoco a été reconnue en 1970, mais son histoire viticole remonte à plusieurs siècles, avec des influences de la culture romaine. Au fil des ans, elle a gagné en notoriété grâce à ses méthodes de vinification traditionnelles et à la qualité de ses raisins.
Questions fréquentes sur Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco
Où se situe l'appellation Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
L'appellation Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Les principaux cépages de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco sont Croatina.
Quels sols composent le terroir de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Le terroir de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
L'appellation Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Les vins de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Un Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco ?
Servez les vins de Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese / Buttafuoco entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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