Brachetto d'Acqui / Acqui
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Brachetto d'Acqui est un vin doux et effervescent, reconnu pour son caractère fruité et floral. Il est principalement produit dans la région d'Acqui Terme, où le climat et le sol favorisent l'expression de ses arômes délicats. Ce vin est souvent apprécié pour sa légèreté et sa douceur, en faisant un choix idéal pour les desserts ou les moments de convivialité.
Chiffres clés
11°
alcool min
2-5 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Court termeJeunesse0-1 ans
Apogée2-4 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
🍷
Jeune : Carafage non recommandé pour vins jeunes
Mature : Carafage non recommandé pour vins matures
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Chocolat
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat tempéré
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Brachetto d'Acqui a des racines anciennes, remontant à l'époque romaine. Elle a été officialisée en tant qu'appellation DOCG en 1996, soulignant la qualité et l'authenticité de ce vin emblématique du Piedmont.
Producteurs (1)
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