Hvar est l'île la plus ensoleillée de Croatie avec plus de 2700 heures de soleil par an, ce qui fait prospérer le Plavac Mali. L'histoire viticole remonte à 384 av. J.-C., quand les Grecs ont planté les premiers vignobles. Les raisins profitent du soleil réfléchi par la mer et le terrain rocheux, produisant des vins riches et puissants.
Méditerranéen très ensoleillé (2700+ heures/an), influence marine adriatique
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