Cantabria

Carte des appellations

Description

La Cantabrie est une région viticole située au nord de l'Espagne, connue pour son climat océanique tempéré qui favorise la culture de divers cépages. La région est caractérisée par ses paysages verdoyants et ses montagnes, offrant des conditions uniques pour la viticulture. Bien que moins connue que d'autres régions viticoles espagnoles, la Cantabrie produit des vins de qualité, principalement à partir de cépages autochtones.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Appellations (1)

Histoire

La viticulture en Cantabrie remonte à l'époque romaine, mais la région a connu un déclin au cours des siècles suivants. Ce n'est qu'au XXe siècle que la production viticole a commencé à se redresser, avec un intérêt croissant pour les cépages locaux et les méthodes de vinification modernes.

Système de classification

Le système de classification en Cantabrie est basé sur la qualité des vins et les caractéristiques des terroirs, permettant de distinguer les différents niveaux de production.