Baden

Carte des appellations

Description

La région viticole de Baden, située dans le sud-ouest de l'Allemagne, est la deuxième plus grande région viticole du pays. Elle est réputée pour ses vins blancs, notamment ceux issus du cépage Pinot Blanc et du Riesling, ainsi que pour ses rouges, principalement à base de Pinot Noir. Le climat y est tempéré, favorisant une grande diversité de cépages et de styles de vin.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Histoire

La viticulture à Baden remonte à l'époque romaine, avec une tradition de vinification qui s'est développée au fil des siècles. La région a connu un essor significatif au 19ème siècle, avec l'introduction de nouvelles techniques de vinification et l'augmentation de la qualité des vins produits.

Système de classification

Le système de classification en Allemagne se base sur la qualité des raisins et des vins, avec des désignations allant des vins de qualité inférieure à ceux de qualité supérieure.