Weingut Knoll est un domaine situé à Unterloiben, Austria. Il produit principalement en Niederosterreich. Le domaine a été fondé en 1825. Il couvre environ 15 hectares de vignes.
Domaine familial d'Unterloiben, dans la Wachau autrichienne, exploitant 15 hectares de vignobles en terrasses escarpées sur les grands sites de Schütt, Loibenberg, Kellerberg et Pfaffenberg. Référence mondiale du Grüner Veltliner et du Riesling de garde (Federspiel et Smaragd), membre de la Vinea Wachau, avec la cuvée Vinothekfüllung produite depuis 1988.
Fondé en
1825
Vigneron
Emmerich Knoll
Superficie
15 ha
Histoire
Fondé en 1825 à Unterloiben, le domaine est conduit de génération en génération par la famille Knoll — trois Emmerich Knoll successifs — aux côtés du restaurant familial Loibnerhof de Dürnstein. La Vinothekfüllung de Grüner Veltliner naît en 1988, rejointe par un Riesling en 2000.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture durable et raisonnée, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et le respect de l'environnement. Les vendanges sont souvent manuelles pour garantir la sélection des meilleurs fruits.
Travail en cave
En cave, Weingut Knoll utilise des méthodes traditionnelles, avec un élevage en fût pour certains de ses vins. Les fermentations se font principalement en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et l'expression du terroir.
Pratiques
Cuvées (20)
Loibner Riesling Trockenbeerenauslese
Loibner Grüner Veltliner Smaragd Reserve
Loibner Riesling Vinothekfullung Smaragd
Loibner Gelber Muskateller Beerenauslese
Ried Schütt Dürnsteiner Riesling Smaragd
Loibner Grüner Veltliner Smaragd Vinothekfüllung
Loibner Riesling Auslese
Loibner Grüner Veltliner Trockenbeerenauslese
Loibner Riesling Smaragd
Ried Loibenberg Loibner Riesling Smaragd
Ried Schütt Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Selection
Ried Loibenberg Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Ried Kellerberg Dürnsteiner Riesling Smaragd
Loibner Riesling Beerenauslese
Loibner Gelber Muskateller Smaragd
Loibner Chardonnay Smaragd
Ried Kreutles Loibner Grüner Veltliner Smaragd
Loibner Traminer Smaragd
Ried Pfaffenberg Steiner Riesling Beerenauslese
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Questions fréquentes sur Weingut Knoll
Où se situe Weingut Knoll ?
Weingut Knoll (domaine) se situe à Unterloiben, Austria.
Depuis quand existe Weingut Knoll ?
Weingut Knoll a été fondé en 1825.
Quelle est la superficie du domaine Weingut Knoll ?
Le domaine Weingut Knoll couvre environ 15 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Weingut Knoll ?
Weingut Knoll pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Weingut Knoll ?
Weingut Knoll produit notamment des vins moelleux, blanc.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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