Le Domaine Uby est situé dans la région de Gascogne, connu pour ses vins frais et fruités. Il produit une gamme variée de vins blancs, rosés et rouges, souvent à partir de cépages locaux.
Histoire
Le domaine a été fondé dans les années 1980 et a rapidement gagné en notoriété pour ses vins de qualité. Il est engagé dans une viticulture durable et respectueuse de l'environnement.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en utilisant des pratiques de viticulture raisonnée pour préserver la biodiversité et la qualité des sols.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec soin, souvent en utilisant des techniques modernes pour préserver les arômes et la fraîcheur. L'élevage se fait principalement en cuves inox.
Pratiques
Fermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Domus Blanc Doux
Moelleux4.2 ★
One No. 15 Petit Manseng Doux
Moelleux4.2 ★
No 4 Côtes de Gascogne Gros - Petit Manseng
Blanc4.1 ★
CUB Blanc Sec & Fruité
Blanc4.1 ★
Tortue Sauvignon - Gros Manseng
Blanc4.1 ★
Byo Gros Manseng Moelleux
Moelleux
Lancement imminent
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