Toro Albalá est un domaine viticole situé à Montilla, en Espagne, connu pour ses vins de qualité, notamment des vins de dessert à base de Pedro Ximénez. Le domaine se distingue par son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles.
Fondé en
1922
Histoire
Fondé en 1922, Toro Albalá a su se faire un nom dans la région de Montilla-Moriles grâce à ses vins riches et complexes. Le domaine a été dirigé par plusieurs générations de la famille Albalá.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine met l'accent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir, en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles tout en respectant l'environnement.
Travail en cave
Les vins sont souvent élevés en fût de chêne, ce qui leur confère une complexité et une profondeur de saveurs. Le domaine privilégie un élevage prolongé pour ses vins de dessert.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Don PX Convento Selección
Fortifié4.7 ★
Marqués de Poley Don P.X. Reserva Especial
Fortifié4.6 ★
Don PX Reserva Especial
Fortifié4.6 ★
Eléctrico Don PX Reserva Especial
Fortifié4.6 ★
Marqués de Poley Amontillado Selección 1951
Fortifié4.5 ★
Ginés Liébana Pedro Ximénez
Fortifié4.5 ★
Don PX Selección
Fortifié4.5 ★
Don PX Dulce de Postre
Fortifié4.4 ★
Don PX Vieja Cosecha
Fortifié4.4 ★
Don PX
Fortifié4.4 ★
Poley Amontillado en Rama Solera 35 Años
Fortifié4.3 ★
Marqués de Poley Palo Cortado
Fortifié4.3 ★
Poley Palo Cortado en Rama Solera 25 Años
Fortifié4.2 ★
Don PX Pedro Ximenez
Fortifié4.2 ★
Marqués de Poley Amontillado Viejisimo Solera 1922
Fortifié4.1 ★
Poley Fino Pasado In Rama Solera 15 Años
Fortifié4.1 ★
Poley Pedro Ximenez Dulce
Fortifié4.1 ★
Miut El Jabonero
Blanc4.0 ★
Poley Oloroso en Rama 15 Años
Fortifié4.0 ★
Miut Santa Magdalena
Blanc4.0 ★
Questions fréquentes sur Toro Albalá
Où se situe Toro Albalá ?
Toro Albalá (domaine) se situe à Montilla, Spain.
Toro Albalá appartient à quelle appellation ?
Toro Albalá produit principalement en appellation Montilla-Moriles (Andalucia).
Depuis quand existe Toro Albalá ?
Toro Albalá a été fondé en 1922.
Quel mode de viticulture pratique Toro Albalá ?
Toro Albalá pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Toro Albalá ?
Toro Albalá produit notamment des vins fortifié, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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