Piedrasassi est un domaine viticole situé en Californie, connu pour ses vins de style Rhône, en particulier ceux à base de syrah. Le domaine se concentre sur des pratiques de viticulture durable et artisanale.
Vigneron
Sashi Moorman
Histoire
Fondé par le vigneron et entrepreneur Sashi Moorman, Piedrasassi a été établi dans les années 2000 et a rapidement gagné en reconnaissance pour ses vins de qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche artisanale de la viticulture, en mettant l'accent sur la santé des sols et la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides chimiques.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention, souvent en utilisant des levures indigènes. L'élevage se fait en fût, avec une attention particulière portée à la maturation et à l'expression du terroir.
Pratiques
Fûts neufsFûts d'occasionFermentation inoxLevures indigènes
Cuvées (20)
Harrison Clarke Vineyard Mourvèdre
Rouge4.3 ★
Sebastiano Vineyard Syrah
Rouge4.2 ★
Bianco
Blanc4.1 ★
Harrison Clarke Vineyard Syrah - Mourvèdre
Rouge4.1 ★
Sta. Rita Hills Syrah
Rouge4.1 ★
Rim Rock Vineyard Syrah
Rouge4.1 ★
Bien Nacido Vineyard Syrah
Rouge4.1 ★
Santa Barbara County Syrah
Rouge4.1 ★
PS Syrah
Rouge3.9 ★
Sangiovese
Rouge3.8 ★
Mr. Smith Syrah
Rouge
Viognier
Blanc
Arroyo Grande Valley Piedrasassi Rim Rock Syrah Sashi Moorman
Rouge
Santa Maria Valley Piedrasassi Bien Nacido Syrah Sashi Moorman
Rouge
Vin Santo
Moelleux
Patterson & Casa Cassara Vineyards Syrah
Rouge
Santa Barbara County Piedrasassi PS Syrah Sashi Moorman
Rouge
Santa Rita Hills Piedrasassi Syrah
Rouge
Dobmeyer Vineyard Sauvignon Blanc
Blanc
PS Rosé
Rosé
Questions fréquentes sur Piedrasassi
Où se situe Piedrasassi ?
Piedrasassi (domaine) se situe à Buellton, United States.
Quel mode de viticulture pratique Piedrasassi ?
Piedrasassi pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Piedrasassi ?
Piedrasassi produit notamment des vins rouge, blanc, moelleux, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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