Cakebread est un domaine situé à Rutherford, United States. Il produit principalement en California. Le domaine a été fondé en 1973.
Winery familiale emblématique de la Napa Valley, basée à Rutherford. Réputée pour ses Chardonnays et Cabernets Sauvignons, elle exploite aujourd'hui 18 vignobles répartis sur 1 800 acres (dont environ 800 plantés), en agriculture régénératrice — deuxième winery certifiée Napa Green, couverts végétaux, moutons et prédateurs naturels plutôt que produits de synthèse.
Fondé en
1973
Histoire
En 1972, le photographe Jack Cakebread visite Rutherford pour un livre sur les vins américains et propose d'acheter un ranch de 22 acres à des amis de la famille, avec l'avance de 2 500 dollars du livre pour apport. Fondée en 1973 avec son épouse Dolores, la winery sort son premier Chardonnay la même année (157 caisses) et devient l'une des maisons les plus iconiques de Napa.
Philosophie
Travail de la vigne
Cakebread Cellars adopte une approche respectueuse de l'environnement, en intégrant des pratiques durables dans la viticulture. Ils se concentrent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir dans leurs vins.
Travail en cave
Le travail en cave inclut une fermentation contrôlée et un élevage en fût pour certains de leurs vins. Ils utilisent des techniques traditionnelles tout en intégrant des innovations modernes pour améliorer la qualité.
Pratiques
Cuvées (20)
Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon
Dancing Bear Ranch
Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon
Premiere Napa Valley Suscol Springs Vineyard Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon Benchland Select
Three Sisters Cabernet Sauvignon
Chardonnay Reserve
Vaca
Premiere Napa Valley Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Guajolote Suscol Springs Vineyard
Cabernet Sauvignon Suscol Springs
Pinot Noir Two Creeks Vineyards
Pinot Noir Anderson Valley
Cabernet Franc
Premiere Napa Valley Chardonnay
Pinot Noir Apple Barn Vineyard
Suscol Springs Vineyard Syrah
Pinot Noir Carneros
Viewfinder Sauvignon Blanc
Autres producteurs en California
Questions fréquentes sur Cakebread
Où se situe Cakebread ?
Cakebread (domaine) se situe à Rutherford, United States.
Depuis quand existe Cakebread ?
Cakebread a été fondé en 1973.
Quel mode de viticulture pratique Cakebread ?
Cakebread pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Cakebread ?
Cakebread produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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