Domaine

Piaggia

Cortona, Italy

Piaggia est un domaine viticole situé à Cortona, en Toscane, connu pour ses vins rouges de haute qualité, notamment à base de Sangiovese. Le domaine se concentre sur l'expression du terroir et la production de vins authentiques.

Histoire

Le domaine Piaggia a été fondé dans les années 1990 et a rapidement gagné en réputation pour ses vins de caractère. Il est dirigé par une équipe passionnée qui met l'accent sur des pratiques viticoles durables.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine adopte une approche raisonnée de la viticulture, cherchant à minimiser l'impact environnemental tout en maximisant la qualité des raisins. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.

Travail en cave

En cave, les vins sont souvent élevés en barriques, avec un soin particulier apporté à l'élevage pour développer la complexité et l'équilibre des vins. Les pratiques de vinification sont adaptées pour chaque cuvée afin de respecter le terroir.