Maison

Innocent Bystander

Heathcote, Australia

Innocent Bystander est une maison située à Heathcote, Australia. Il produit principalement en Victoria.

Innocent Bystander est un producteur de vin basé à Heathcote, en Australie, connu pour ses vins de qualité, notamment ses pinots noirs et ses chardonnays. Ils se concentrent sur des pratiques viticoles durables et une approche artisanale de la vinification.

Histoire

Fondé en 2006, Innocent Bystander a rapidement gagné en notoriété pour ses vins élaborés à partir de raisins cultivés dans des vignobles de la région de Heathcote, réputée pour son terroir unique.

Philosophie

Travail de la vigne

Innocent Bystander adopte une approche respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la durabilité et la santé des sols. Ils privilégient les pratiques biologiques pour cultiver leurs vignes.

Travail en cave

Le travail en cave se concentre sur des méthodes artisanales, avec un élevage en barriques pour certains de leurs vins. Ils utilisent des techniques de vinification qui favorisent l'expression du terroir.