DOMAINE DE LA MEULIÈRE est un domaine situé à Fleys, France. Il produit principalement en appellation Chablis grand cru (Bourgogne). Le domaine a été fondé en 1779. Il couvre environ 30 hectares de vignes.
Domaine familial du Chablisien, installé à Fleys, à quatre kilomètres de Chablis sur la route de Tonnerre. Trente hectares répartis sur six communes, sur les sols argilo-calcaires du kimméridgien qui donnent au chardonnay sa minéralité. Il produit du Chablis et plusieurs premiers crus, dont Fourchaume, Vaucoupin et Les Fourneaux.
Fondé en
1779
Vigneron
Nicolas et Vincent Laroche
Superficie
30 ha
Site web
chablis-meuliere.comHistoire
Héritage familial depuis 1779, soit neuf générations de Laroche. Le domaine est aujourd'hui conduit par les frères Nicolas Laroche, qui assure les vinifications depuis 1994, et Vincent Laroche, chargé de la vigne et de l'export.
Philosophie
Travail de la vigne
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, membre des Vignerons indépendants.
Travail en cave
Vendange entièrement manuelle, pour éviter l'écrasement des raisins et l'oxydation des moûts, avec un tri rigoureux.
Cuvées (3)
Vaucoupin
Fourchaume
Les Fourneaux
Questions fréquentes sur DOMAINE DE LA MEULIÈRE
Où se situe DOMAINE DE LA MEULIÈRE ?
DOMAINE DE LA MEULIÈRE (domaine) se situe à Fleys, France.
DOMAINE DE LA MEULIÈRE appartient à quelle appellation ?
DOMAINE DE LA MEULIÈRE produit principalement en appellation Chablis grand cru (Bourgogne).
Depuis quand existe DOMAINE DE LA MEULIÈRE ?
DOMAINE DE LA MEULIÈRE a été fondé en 1779.
Quelle est la superficie du domaine DOMAINE DE LA MEULIÈRE ?
Le domaine DOMAINE DE LA MEULIÈRE couvre environ 30 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique DOMAINE DE LA MEULIÈRE ?
DOMAINE DE LA MEULIÈRE pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit DOMAINE DE LA MEULIÈRE ?
DOMAINE DE LA MEULIÈRE produit notamment des vins rouge.
Fiche mise à jour le 10 septembre 2026.
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