Domaine

Domaine Antoine Olivier

Santenay, France

Domaine Antoine Olivier est un domaine situé à Santenay, France. Il produit principalement en Bourgogne.

Domaine familial de Santenay, en Côte de Beaune, créé à la fin des années 1960 et spécialisé dans le Santenay blanc. Les vignes sont labourées, sans produits de synthèse, vendangées à la main ; les rouges sont mis en bouteille sans collage ni filtration.

Philosophie

Travail de la vigne

Aucun produit de synthèse, pesticide ni herbicide depuis plusieurs années ; labours pour favoriser l'enracinement ; vendanges manuelles.

Travail en cave

Rouges triés, égrappés ou vinifiés en grappes entières (25 à 100 % selon les cuvées), élevés en fût puis en cuve, mis en bouteille environ 18 mois après la vendange, sans collage ni filtration.

Cuvées (20)

Meursault 'Les Pellands'

Blanc4.4 ★

Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot'

Blanc4.4 ★

Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' Blanc

Blanc4.2 ★

Montagny 1er Cru 'Les Bassets'

Blanc4.2 ★
Savigny-Les-Beaune Premier Cru 'Les Peuillets'

Savigny-Les-Beaune Premier Cru 'Les Peuillets'

Rouge4.1 ★
L'Air de Rien Santenay 'Le Bievaux'

L'Air de Rien Santenay 'Le Bievaux'

Blanc4.1 ★
Pommard

Pommard

Rouge4.0 ★

Les P'tits Liards Savigny-Les-Beaune

Rouge3.9 ★
Santenay 'Les Côteaux Sous la Roche'

Santenay 'Les Côteaux Sous la Roche'

Blanc3.9 ★
Clos des Champs Carafe Santenay

Clos des Champs Carafe Santenay

Blanc3.9 ★
Les Temps des C(e)rises Santenay

Les Temps des C(e)rises Santenay

Rouge3.9 ★
Rully 'Saint Jacques'

Rully 'Saint Jacques'

Blanc3.9 ★
Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'

Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'

Rouge3.9 ★

Côté Rouge Bourgogne Pinot Noir

Rouge3.8 ★
Les 2 Dindes Bourgogne Chardonnay

Les 2 Dindes Bourgogne Chardonnay

Blanc3.8 ★
Santenay 'Les Charmes'

Santenay 'Les Charmes'

Rouge3.7 ★

Oublie Le Cassis! Bourgogne Aligoté

Blanc3.7 ★

Bourgogne Chardonnay

Blanc3.7 ★

Cuvée Jean Olivier Bourgogne Pinot Noir

Rouge3.5 ★
Le Temps des Cerises

Le Temps des Cerises

Rouge

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Questions fréquentes sur Domaine Antoine Olivier

Où se situe Domaine Antoine Olivier ?

Domaine Antoine Olivier (domaine) se situe à Santenay, France.

Quels vins produit Domaine Antoine Olivier ?

Domaine Antoine Olivier produit notamment des vins blanc, rouge.

Fiche mise à jour le 26 octobre 2026.

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