Domaine Antoine Olivier est un domaine situé à Santenay, France. Il produit principalement en Bourgogne.
Domaine familial de Santenay, en Côte de Beaune, créé à la fin des années 1960 et spécialisé dans le Santenay blanc. Les vignes sont labourées, sans produits de synthèse, vendangées à la main ; les rouges sont mis en bouteille sans collage ni filtration.
Site web
antoineolivier.winePhilosophie
Travail de la vigne
Aucun produit de synthèse, pesticide ni herbicide depuis plusieurs années ; labours pour favoriser l'enracinement ; vendanges manuelles.
Travail en cave
Rouges triés, égrappés ou vinifiés en grappes entières (25 à 100 % selon les cuvées), élevés en fût puis en cuve, mis en bouteille environ 18 mois après la vendange, sans collage ni filtration.
Cuvées (20)
Meursault 'Les Pellands'
Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot'
Santenay Premier Cru 'Beaurepaire' Blanc
Montagny 1er Cru 'Les Bassets'
Savigny-Les-Beaune Premier Cru 'Les Peuillets'
L'Air de Rien Santenay 'Le Bievaux'
Pommard
Les P'tits Liards Savigny-Les-Beaune
Santenay 'Les Côteaux Sous la Roche'
Clos des Champs Carafe Santenay
Les Temps des C(e)rises Santenay
Rully 'Saint Jacques'
Santenay Premier Cru 'Beaurepaire'
Côté Rouge Bourgogne Pinot Noir
Les 2 Dindes Bourgogne Chardonnay
Santenay 'Les Charmes'
Oublie Le Cassis! Bourgogne Aligoté
Bourgogne Chardonnay
Cuvée Jean Olivier Bourgogne Pinot Noir

Le Temps des Cerises
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Questions fréquentes sur Domaine Antoine Olivier
Où se situe Domaine Antoine Olivier ?
Domaine Antoine Olivier (domaine) se situe à Santenay, France.
Quels vins produit Domaine Antoine Olivier ?
Domaine Antoine Olivier produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 26 octobre 2026.
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