Clément Pichon est un château situé à Parempuyre, France. Il produit principalement en appellation Haut-Médoc (Bordeaux).
Propriété du Haut-Médoc, à Parempuyre, classée cru bourgeois supérieur depuis le millésime 2018. Son encépagement fait exception en Médoc : plus de 70 % de merlot, sur des graves sableuses et sèches exposées nord-sud, dont le sous-sol argileux apporte la fraîcheur. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, avec une extraction volontairement précise et mesurée. Le domaine est certifié en viticulture Haute Valeur Environnementale de niveau 3. Le château et son parc sont inscrits aux monuments historiques depuis 2002 et forment une réserve ornithologique en zone Natura 2000.
Vigneron
Jean-Claude Fayat
Histoire
Clément Fayat acquiert la propriété et en restructure entièrement le vignoble. Son fils Jean-Claude Fayat dirige depuis 2012 les trois domaines viticoles de la famille : Clément-Pichon en Haut-Médoc, le Château La Dominique, grand cru classé de Saint-Émilion, et le Château Fayat, à Pomerol.
Cuvées (1)
Clément Pichon
Autres producteurs en Haut-Médoc
Questions fréquentes sur Clément Pichon
Où se situe Clément Pichon ?
Clément Pichon (château) se situe à Parempuyre, France.
Clément Pichon appartient à quelle appellation ?
Clément Pichon produit principalement en appellation Haut-Médoc (Bordeaux).
Quel mode de viticulture pratique Clément Pichon ?
Clément Pichon pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Clément Pichon ?
Clément Pichon produit notamment des vins rouge.
Fiche mise à jour le 4 août 2026.
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