Château Jouvente est un château situé à Illats, France. Il produit principalement en appellation Graves (Bordeaux). Il couvre environ 8,7 hectares de vignes.
Domaine familial de 8,7 hectares situé à Illats, en appellation Graves (Bordeaux). Il produit des Graves rouges et blancs ainsi qu'un rosé, dont les cuvées Source de Jouvente, Cuvée Solal et La Fontaine de Jouvente.
Vigneron
Olivier Bernadet
Superficie
8.7 ha
Site web
chateau-jouvente.frHistoire
Le nom Jouvente (« jeunesse » en gascon) désignait à l'origine la commune d'Illats. Du XVIe au milieu du XVIIe siècle, la maison de maître accueillait les juges seigneuriaux de la famille André ; les terres alentour sont devenues vignes à la fin du XXe siècle. En 2016, David Gutmann a repris le domaine avec son fils Benjamin.
Philosophie
Travail de la vigne
Programme en bio-contrôle et certification HVE 3, rendements maîtrisés et vendanges manuelles avec tri à la parcelle.
Cuvées (9)
Graves Rouge
Graves Blanc
La Source Graves
Cérons
Cuvée Noam
Cuvée Solal Graves
Graves
La Fontaine de Jouvente Graves Rouge
La Fontaine Rosé
Autres producteurs en Graves
Questions fréquentes sur Château Jouvente
Où se situe Château Jouvente ?
Château Jouvente (château) se situe à Illats, France.
Château Jouvente appartient à quelle appellation ?
Château Jouvente produit principalement en appellation Graves (Bordeaux).
Quelle est la superficie du domaine Château Jouvente ?
Le domaine Château Jouvente couvre environ 8,7 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château Jouvente ?
Château Jouvente pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Château Jouvente ?
Château Jouvente produit notamment des vins rouge, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.
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