Le Château des Jacobins est un domaine viticole situé à Saint-Émilion, une région renommée pour ses vins rouges de Bordeaux. Il produit principalement des vins issus des cépages Merlot et Cabernet Franc, typiques de l'appellation.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a depuis évolué pour devenir un acteur reconnu dans la production de vins de Saint-Émilion. Il a été acquis par la famille de propriétaires actuels qui ont investi dans la modernisation des installations.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement tout en cherchant à exprimer le terroir unique de Saint-Émilion. Les pratiques culturales sont adaptées pour favoriser la santé des vignes.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le processus de vinification inclut une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inox
Cuvées (1)
Pomerol
Rouge4.0 ★
Questions fréquentes sur Château des Jacobins
Où se situe Château des Jacobins ?
Château des Jacobins (château) se situe à Saint-Émilion, France.
Château des Jacobins appartient à quelle appellation ?
Château des Jacobins produit principalement en appellation Pomerol (Bordeaux).
Quel mode de viticulture pratique Château des Jacobins ?
Château des Jacobins pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Château des Jacobins ?
Château des Jacobins produit notamment des vins rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
Gérez vos vins de Château des Jacobins
Ajoutez les vins de ce domaine à votre cave et recevez une alerte quand ils sont prêts à boire.
Créer mon compte →