Le Château Calon est un prestigieux domaine viticole situé à Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux. Il est réputé pour ses vins rouges de haute qualité, principalement à base de Cabernet Sauvignon.
Histoire
Le Château Calon a une longue histoire qui remonte au XVIIIe siècle. Il a été classé troisième cru dans le classement de 1855 des vins de Bordeaux.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine s'attache à respecter le terroir et à produire des vins qui reflètent leur origine. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage dure généralement entre 12 et 18 mois, selon les millésimes.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (2)
Saint-Georges-Saint-Émilion
Rouge3.9 ★
Montagne-Saint-Émilion
Rouge3.8 ★
Lancement imminent
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