Caldora est une cave coopérative située dans la région des Abruzzes, en Italie. Elle regroupe plusieurs vignerons locaux qui travaillent ensemble pour produire des vins de qualité, mettant en avant les cépages autochtones de la région.
Histoire
Fondée dans les années 1970, Caldora a pour mission de promouvoir les traditions viticoles des Abruzzes tout en adoptant des techniques modernes de vinification.
Philosophie
Travail de la vigne
Caldora privilégie une approche collaborative entre les vignerons, favorisant la qualité et la typicité des vins. L'accent est mis sur la durabilité et le respect de l'environnement.
Travail en cave
Les vins de Caldora sont élaborés avec soin, utilisant des techniques modernes de vinification. L'élevage se fait en cuves inox et en fûts de chêne, selon les besoins des différents cépages.
Cuvées (20)
Yume Tre Autoctoni
Rouge4.1 ★
Montepulciano d'Abruzzo Yume
Rouge3.9 ★
Colle dei Venti Merlot Rosato
Rosé3.9 ★
Malvasia Yume
Blanc3.9 ★
Sangiovese - Merlot
Rouge3.8 ★
Sangiovese Terre di Chieti
Rouge3.7 ★
Lancement imminent
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