Alvear est une maison de vin historique située à Montilla, connue pour sa production de vins de type Pedro Ximénez et d'autres styles de vins fortifiés. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et la tradition viticole.
Fondé en
1729
Superficie
200 ha
Site web
alvear.esHistoire
Fondée en 1729, Alvear est l'une des plus anciennes maisons de vin en Espagne, avec une riche histoire dans la production de vins de Montilla-Moriles. Elle a su traverser les siècles tout en préservant son savoir-faire.
Philosophie
Travail de la vigne
Alvear privilégie une approche respectueuse de la tradition tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité de ses vins. La maison met l'accent sur la sélection rigoureuse des raisins et le respect des terroirs.
Travail en cave
Les vins d'Alvear sont souvent élevés en fût, avec une attention particulière portée à l'oxydation contrôlée pour les vins de type Pedro Ximénez. La maison utilise des méthodes traditionnelles pour l'élevage et la vinification.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Abuelo Diego Palo Cortado
Fortifié4.7 ★
Pedro Ximénez de Sacristía
Fortifié4.4 ★
Solera Fundación Amontillado
Fortifié4.4 ★
Solera 1830 Pedro Ximénez
Fortifié4.3 ★
Solera 1910
Fortifié4.3 ★
Solera 1927
Fortifié4.2 ★
Pedro Ximénez de Añada
Fortifié4.2 ★
Palacio Quemado La Raya
Rouge4.2 ★
Criadera /A
Fortifié4.1 ★
Pedro Ximénez 1927
Fortifié4.1 ★
PX Reserva Pedro Ximenez
Fortifié4.1 ★
PX Dulce Viejo
Fortifié4.1 ★
Amontillado Secular
Fortifié4.1 ★
Asuncion Oloroso
Fortifié4.0 ★
Palo Cortado No.7 Solera del Callejon 20 Años
Fortifié4.0 ★
Fino Capataz (Solera de la Casa)
Fortifié4.0 ★
Solera Cream
Fortifié4.0 ★
Vermouth Rojo
Fortifié4.0 ★
Pedro Ximenez de Cosecha
Fortifié3.9 ★
3 Miradas Cerro Macho
Blanc3.9 ★
Questions fréquentes sur Alvear
Où se situe Alvear ?
Alvear (maison) se situe à Montilla, Spain.
Alvear appartient à quelle appellation ?
Alvear produit principalement en appellation Ribera del Guadiana (Andalucia).
Depuis quand existe Alvear ?
Alvear a été fondé en 1729.
Quelle est la superficie du domaine Alvear ?
Le domaine Alvear couvre environ 200 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Alvear ?
Alvear pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Alvear ?
Alvear produit notamment des vins fortifié, rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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