Le Liliorila est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs, originaire de France.
Liliorila
Cépage blanc
Origine
, France
Description
Le Liliorila est un cépage blanc obtenu par l'INRA en 1956, issu du croisement du Baroque et du Chardonnay. Sans synonyme officiellement reconnu, il est inscrit au Catalogue français des variétés de vigne (liste A) et classé, avec un seul clone agréé, le n° 734. De vigueur modérée à faible et de fertilité moyenne, il est peu sensible à la pourriture grise. Le débourrement intervient 4 jours après le Chasselas et la maturité est précoce, deux semaines après. Grappes et baies sont petites. Il donne des vins très aromatiques, puissants et parfumés, mais relativement peu acides, surtout en cas de surmaturité — un profil qui en fait un cépage d'appoint aromatique dans les assemblages. Sa diffusion reste confidentielle : 3 hectares en 2000, 2,7 hectares en 2018.
Dans la vigne
Le Liliorila présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible.
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Appellations où l'on trouve le Liliorila (2)
Questions fréquentes sur le Liliorila
Le Liliorila donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Liliorila est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
D'où vient le cépage Liliorila ?
Le Liliorila est originaire de France.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Liliorila ?
Le Liliorila est autorisé dans 2 appellations, dont Bouches-du-Rhône et Var.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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