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Guide/Cépages/Elbling

Elbling

Cépage noir
Maturation moyenne
Grappe de Elbling
Grappe
Feuille de Elbling
Feuille

Origine

, France

Description

Cette variété était autrefois cultivée dans le nord-est de la France et, selon des analyses génétiques publiées, elle est probablement un descendant du Gouais blanc.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.

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Questions fréquentes sur le Elbling

Le Elbling donne-t-il du vin rouge ou blanc ?

Le Elbling est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.

D'où vient le cépage Elbling ?

Le Elbling est originaire de France.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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