Le Ekigaïna est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés, originaire de France.
Ekigaïna
Cépage noir
Origine
, France
Description
L'Ekigaïna est un cépage noir de cuve obtenu par l'INRA en 1955, issu d'un croisement entre le Tannat et le Cabernet-Sauvignon ; son nom signifie « soleil haut » en basque. Il est inscrit sur la liste A du Catalogue français et classé, et se rencontre surtout dans le Sud-Ouest et la zone pyrénéenne, où il reste très peu multiplié. De vigueur moyenne et de port demi-érigé, il doit être palissé et conduit en taille longue ; le débourrement intervient cinq jours après le Chasselas et la maturité en deuxième époque, deux semaines et demie à trois semaines après lui. Les grappes et les baies sont de taille moyenne. L'Ekigaïna permet d'élaborer des vins colorés, typés, équilibrés, assez chaleureux et relativement peu acides. Il ne semble pas présenter de sensibilité particulière aux maladies. Clone agréé : 981. Surfaces : 2,8 ha en 2018.
Dans la vigne
Le Ekigaïna présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible.
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Appellations où l'on trouve le Ekigaïna (1)
Questions fréquentes sur le Ekigaïna
Le Ekigaïna donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Ekigaïna est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.
D'où vient le cépage Ekigaïna ?
Le Ekigaïna est originaire de France.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Ekigaïna ?
Le Ekigaïna est autorisé dans 1 appellations, dont Var.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous aimez le Ekigaïna ?
Scannez vos bouteilles et gérez votre cave en quelques secondes.
Créer mon compte →